30 novembre 2011

concentré

AfriqueProvenance : internet *** RECETTE DU JOURSOUPE AUX LENTILLES ET A LA CITROUILLE,AVEC DES EPINARDS Environ 200 g de lentilles sèches vertes - 1 carotte épluchée et coupée en petits dés - 1 saucisse de Morteau (ou son équivalent) coupée en petits cubes - 1,5 l. d'eau avec un bouillon de légume ou de volaille - 1 petite boîte de tomates pelées entières - 200 g environ de purée de citrouille (=précuite et égouttée) - 1 gousse d'ail finement hâchée - 1 branche de céleri émincée - 1 oignon moyen émincé - 1 c. à soupe d'huile... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

audacieux

Commentaires photoSource photo : internet *** RECETTE DU JOURLAPIN A LA BIERE DE L'ABBAYE Ingrédients - Pour la marinade : une bouteille de bière d'Abbaye - 1 oignon coupé en rondelles - 1 branche de céleri - 1 carotte émincée - ail écrasé - thym - laurier - grains de poivre - sel. Le reste : 1 lapin - 2 gros oignons - 1 c. café d'huile d'olive/personne - épices - confiture de groseilles - thym - laurier.  En option (points à comptabiliser en plus) :10 à 12 pruneaux trempés - 1 poignée de raisins secs. faire mariner le lapin... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

gourmande

L'enfant à la pastèqueSource photo : internet *** RECETTE DU JOURPETITS FLANS AUX EPINARDS, A LA FETA, ET AUX TOMATES SECHEES 400 g. d'épinards frais, lavés, essorés (ou l'équivalent en surgelés) - 1 oignon rouge finement émincé - 6 à 8 tomates séchées coupées en petits morceaux - 100 g de feta en dés - 4 oeufs - 40 cl de lait - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 c. à soupe de ciboulette ciselée - sel et poivre. préchauffer votre four (th. 6) - faire chauffer l'huile d'olive dans une poële antiadhésive - y faire cuire les épinards... [Lire la suite]
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18 juillet 2009

rafraîchies

Une fontaine, Londres, juin 2009Provenance : internet *** RECETTE DU JOURRILLETTES DE THON AUX HARICOTS BLANCS rincer et égoutter une petite boîte de haricots blancs au naturel - écraser les haricots au presse-purée ou à la fourchette avec une boîte de thon à l'huile d'olive - ajouter (environ) 2 c. à soupe de jus de citron, 1 bouquet de coriandre ciselée, une échalote finement émincée, du sel, du poivre, une petite pincée de piment et, si besoin, un peu d'huile d'olive - servir bien frais avec des petites tranches de pain... [Lire la suite]
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