12 mars 2009

des fruits et des légumes

  Marché de fruits et légumes, en BolivieProvenance : internet *** RECETTE DU JOURPETITE COCOTTE DE CAROTTES A L'AIL ET AU BASILIC 600 grs de carottes découpées en rondelles - 6 à 8 gousses d'ail - 4 à 6 oignons nouveaux - 2 c. à soupe d'huile d'olives - POUR LA SAUCE : 1 c. à soupe de graines de fenouil - le jus de 1 citron - 4 à 6 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c à soupe de miel - une grosse poignée de basilic frais, ou une belle pincée de basilic déshydraté - sel et poivre - éplucher l'ail et l'oignon - les couper en... [Lire la suite]
Posté par anne_p à 22:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 février 2009

équilibre ?

De jeunes cambodgiens transportent un cochon vivant à l'arrière de leur mobylette, Moung Russey, le 10 février 2009.(provenance : 20 minutes.fr) *** RECETTE DU JOURCAPONATA SICILIENNE 1 kg d'aubergines - 1 poivron vert - 3 tomates - 2 branches de céleri - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 50 g de pignons de pain - 3 c à soupe de vinaigre de vin - 2 c à soupe de câpres - 2 c à soupe de sucre en poudre - huile d'olive - sel - poivre. couper les aubergines, les tomates et le poivron en dés - émincer les... [Lire la suite]
Posté par anne_p à 10:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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